تعريف المنتج والفوائد الصحية
يوجد نوعين من الدهون نستهلكهما فى غذائنا اليومى. أحدهما دهن غير مرئى يشتق من كافة الدهون الطبيعية الموجودة بالخضراوات، الفواكه، الحبوب، الدواجن، اللحوم، الأسماك وأطعمة أخرى. الآخر دهن مرئى وسيط للطهى. لا يمكننا التحكم فى امتصاص الدهن غير المرئى. رغم ذلك يمكن التحكم فى كمية ونوعية امتصاص الدهن المرئى للحفاظ على صحة أفضل.
يوجد نوعين من الدهون نستهلكهما فى غذائنا اليومى. أحدهما دهن غير مرئى يشتق من كافة الدهون الطبيعية الموجودة
توصى الجمعية الأمريكية للقلب باستعمال الحمض الدهنى لزيت نخالة الأرز أكثر من زيوت الخضراوات الأخرى يتمثل مكون آخر للدهون والزيوت فى جزء غير متصبن، النسبة المئوية لقيمة تتعلق بمواد مقاومة للتأكسد ومحتويات مغذية دقيقة للزيت. زيت نخالة الأرز به 4.2% من جزء غير متصبن بينما كافة الزيوت الأخرى ذات جزء غير متشبع أقل من 1-2%.
اتحاد حمض دهني أساسي ممتاز مع جزء غير متصبن مرتفع يقلل الكوليسترول. علاوة على ذلك لا يسبب زيت نخالة الأرز أى تفاعلات مثيرة للحساسية عند تناوله كما تحدثها زيوت عديدة.
يعرف زيت نخالة الرز بمستوياته المرتفعة من مواد كيميائية نباتية نشطة بيولوجيا مثل أوريزنول، توكولات واستيرولات. تحتفظ عملية التكرير المادية لدينا بأكثر من 80% من هذه المواد المغذية الدقيقة فى المنتج النهائى.
